Il menu dell' Antica Trattoria Ballotta


Il nostro menù rispetta la tradizione e varia in base alla stagione

Antipasti


  • Gamberi in “Saor”
    9.00
  • Fiori di zucca, zucchine e gamberi pastellati in salsa agreste
    10.00
  • Crudo di Montagnana e Stracciatella fresca
    10.00
  • Baccalà mantecato all’olio dei Colli su sfoglia di mais
    10.00
  • Nido di polenta con funghi, Asiago e sopressa nostrana
    9.00
  • Salumi Euganei con verdurine all’agrodolce
    9.00
  • I Bocconcini di “Ballotta” (Degustando…...)
    10.00
Baccalà mantecato all’olio dei Colli su sfoglia di mais

Primi piatti


  • “Ballottino” con scampi e ragù di crostacei
    13.00
  • Maccheroncini al ragù bianco e asparagi
    10.00
  • Bigoli tradizionali al sugo d’anatra di corte
    9.00
  • Gnocchi di ricotta alle erbette spontanee e crema di crescenza
    10.00
  • Crespelle ai porcini e Asiago
    10.00
  • Risotto al Serprino e tartufo Scorzone dei Colli
    12.00
    (min. 2 pax)
  • Gnocchi di patate al ragù o pomodoro
    8.00
  • Pasta e fagioli alla Veneta
    9.00
Pasta e fagioli alla Veneta

Secondi Piatti


  • Torresano al forno con polenta morbida e salvia fritta
    16.00
  • "Tartare di manzo e Bollicine"
    20.00
  • Baccalà alla Vicentina con polenta grigliata e verdurine
    16.00
  • Fegato alla “Veneziana”
    15.00
  • Tamburello di pesce spada con insalatina croccante
    15.00
  • Fagottino croccante con mozzarella di bufala e tartufo
    10.00
Torresano al forno con polenta morbida e salvia fritta

...dalla nostra griglia


  • Tagliata di manzo "ai 5 sapori"
    14.00
  • Galletto di corte al rosmarino
    14.00
  • Costata di manzo ai ferri
    4.50
    (all’etto)
  • Filetto di manzo alla griglia
    19.00
  • Battuta di faraona disossata
    14.00
Costata di manzo

I Dessert


  • Sfogliatina con crema Chantilly e fragole
    5.00
  • Mousse ai frutti di bosco e cioccolato con coulis ai lamponi
    5.00
  • "Pazientina" di Casa Ballotta
    5.00
  • "Il Cigno"
    5.00
  • Tiramisù Espresso
    5.00
  • Crostatina alla marmellata di Luxardo
    14.00
  • Tortino con pere e gocce di cioccolato
    5.00
  • Tris di assaggini
    5.00
Sfogliatina con crema Chantilly e fragole
Tiramisù Espresso

Piatti a kmzero


Il progetto a “chilometro 0” della Coldiretti Veneto ha l’obiettivo di far riconoscere quei locali (ristoranti, osterie, gelaterie) che utilizzano prodotti del territorio (vino, olio, salumi, formaggi, latte, frutta, verdura e fiori) acquistati direttamente dalle imprese agricole locali.

La nostra trattoria è stata tra i primi locali ad aver proposto questa iniziativa per la promozione della tradizione regionale.

  • Insalatina di spinacine, mezzano di Sant Andrea mandorle tostate e prosciutto crudo di Montagnana croccante
    10.00
  • Fettuccine ai piselli freschi
    12.00
  • Capretto semidisossato ai carciofi con patate arroste
    18.00

Pizze Gourmet


Con una accurata ricerca, abbiamo creato per voi una pizza croccante e facilmente digeribile
  • La Classica
    9.00
    con pomodoro e mozzarella di bufala
  • La Vegetariana
    12.00
    con pomodoro, mozzarella e primizie dei Colli Euganei
  • Ai 3 Baccalà
    14.00
    con pomodoro, mozzarella, baccalà alla Vicentina, alla Cappuccina e baccalà mantecato